Pendici del Tajarè

Percorso ad anello: Gaiola – Valloriate – Chiapue – Cappella del Sapè – Colle Valloriate – Colle del Bal – Colle dei Colli – Tetti Masuè – Cappella dell’ Incoronata – Moiola
Il Giro dell’ Incoronata, percorso azzurro, è adatto a medi biker e tocca 3 Colli: di Valloriate, dei Colli, del Bal accomunati da uno stupendo sentiero in cresta; successivamente, sul versante di Moiola, si percorre la veloce costa Rovera per giungere sul bellissimo poggio ove risiede l’ antica Cappella dell’ Assunta, o Incoronata: vista spettacolare sulla Valle Stura prima di tuffarsi nella discesa finale! L’ anello prosegue scendendo sulla storica “Via ‘dla Madona” (Sentiero della Madonna) fino a Moiola; chiusura a Gaiola.

Maggiori informazioni su www.tajare.it.

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	Paraloup Rifugio Apertura: da giugno a settembre tutti i giorni, da ottobre a maggio dal giovedì alla domenica. Il progetto Paraloup intende favorire non solo il restauro architettonico e fisico della borgata ma anche il suo recupero sociale e produttivo finalizzato alla rivalorizzazione dell’area, dimostrando la sostenibilità economica di un sistema integrato di attività (turistico-culturale, agro-silvo-pastorale, artigiana,…) che a partire dal suo nucleo centrale si riverberi sull’intero territorio circostante. A tal proposito è stata costituita nel giugno 2012 la “Rifugio Paraloup Impresa sociale srl” per la gestione delle attività commerciali relative a ristorazione e camere rifugio, attive a partire dal 2013. Borgata Paraloup Rittana 12010 CN
		+39.349.1268858 / +39.333.8663675	manuelmatrix@hotmail.it	www.paraloup.it

Al tajarin Ristorante Apertura: lunedì giorno di chiusura. Il ristorante, situato sulla strada che da Cuneo porta al Colle della Maddalena, è a conduzione familiare con la cucina casalinga. L’ambiente vi farà sentire a casa vostra: troverete l’ottima cucina di Mirella e l’attenzione di Lino, Paola e Nicola, che vi sapranno consigliare sempre al meglio sui piatti e sui vini migliori da abbinare. Sale calorose e accoglienti e un bar sempre a disposizione dei clienti: ecco la nostra ricetta! I piatti della tradizione montana la fanno da padrone, senza dimenticare la pasta fatta in casa. Troverete un servizio attento e discreto del personale, sempre presente per ogni vostra esigenza. Località Piano Quinto, 14 Roccasparvera 12010 CN
	+39.0171.1740134	info@altajarin.it	www.altajarin.it
Osteria della fratellanza Ristorante Giorno di chiusura: Mercoledì. La struttura offre 25 posti a tavola ed una vasta scelta tra 30 birre artigianali e non. Via Provinciale, 8/B – Frazione Castelletto Roccasparvera 12010 CN
	+39.0171.717045	manuel.guerra@libero.it
Tre colombe Albergo Apertura: annuale, chiusura settimanale in inverno il giovedì. L’albergo, pur in un contesto distinto da una grande attenzione alle novità e alle più moderne tecnologie in tema di ristorazione, conserva intatto lo spirito familiare e genuino che da 60 anni lo contraddistingue. La struttura, semplice e accogliente, è situata nel cuore della Valle Stura ed è composta da 12 camere, dotate di bagni privati, tv e servite da ascensore, e due sale da pranzo da 120 e 40 posti. Il ristorante propone piatti tipici della cucina casalinga tradizionale piemontese come, ad esempio, raviole valouriane, pulenta nira, ula al furn, bagna caoda, bollito o fritto misto. In questo ambiente familiare troverete un clima rilassante per trascorrere le vostre vacanze. Frazione Airale, 17 Valloriate 12010 CN
	+39.0171.72918	info@trecolombe.it	www.trecolombe.it
Antica osteria della fratellanza Ristorante Apertura: chiuso il mercoledì. Il ristorante offre 25 posti a tavola e propone, tra il resto, 30 marche di birra artigianale e non. Frazione Castelletto Roccasparvera 12010 CN
	+39.0171.717045	manuel.guerra@libero.it

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